ゴーヤチャンプルー
お皿に盛り付けて炒りゴマを振ります。
作り方
ゴーヤは塩もみ後10分程度おいてから一度水洗いをしてしっかり水気を絞っておきましょう(こうすると苦味が和らぎます)フライパンに......
糸こんと小松菜の炒め物
炒りゴマをちらして完成です。
作り方
フライパンに糸こんを入れて火にかけ乾煎りして水分を飛ばしていきます。多少白っぽくなったらごま油と小松菜、玉ねぎ、......
蒸し鶏ときゅうりのヘルシー麺
器に盛り付けてパクチーを乗せて完成です。
作り方
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りが出たら、きゅうりと人参を入れて軽く炒めます。次に......
ヤムウンセン風ところてんサラダ
パクチーを添えて完成。
作り方
ボウルにパクチーとナッツ以外を合わせてしっかり混ぜたら器に盛り付けて仕上げにナッツをちらしパクチーを添えて完成。
フォーガー風冷製ところてん
トマトと鶏肉を乗せ香菜を添えて完成。
作り方
鍋に合わせ調味料と鶏肉を入れて火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にして鶏肉に火が通るまで5分ほど煮込みます。鶏肉を......