-最新本-
定価 880円
発行 主婦と生活社
2008年6月13日
ご飯にも合う、ビールにも合う、
子供も大人もみーんなが幸せ
になるレシピは、
まさに家庭料理のスタンダード。
10年たってもわが家の定番！
といえる充実のレシピ集です。
主婦と生活社での紹介ページは、
コチラから・・・
定価 1,260円
発行 ヴィレッジブックス
2008年5月30日
ブログには載せていない、
新作ばかり約50点韓国のソウル（南大門） を訪れ、
本場の韓国料理・素材を取材し、
最近の現地で流行してるレストランレシピも、
こうちゃん流に料理する。
定価 940円
発行 株式会社宝島社
2008年2月7日
シリーズ累計140万部を突破!
大人気・こうちゃん簡単料理レシピシリーズの第４弾です!
今回の見所は「主役のおかず」。
肉も魚も野菜もたっぷり、栄養万点!
これさえあれば、ほかのおかずはいらない!?
究極の手抜き(!?)レシピをたっぷり紹介します。
こうちゃん自身も絶好調。
『うふふのぷ』(フジテレビ系、土曜朝8:30~)、『こうちゃんの簡単HAPPYキッチン』(BS日テレ、土曜18:00~)にレギュラー出演中!!!
定価 945円
発行 PHP研究所
2007年11月8日
第１章 朝ごはんを食べよう
（朝はしあわせな１日をスタートさせる大切な時間！朝ごはんの４つのヒミツ ほか）
第２章 料理の基本とテクニック
（こうちゃん流料理テクで朝のゆとりをＧＥＴ！朝ごはんで大活躍！あると便利なしあわせ食材 ほか）
第３章 からだ想いの朝ごはん
（朝ごはんでキラキラな１日スタート！ いろんな栄養が一気にとれる朝の一品 ほか）
第４章 ときどき定番風な朝ごはん
（ごはんに合う和風な野菜レシピごはんに合う和風なお魚レシピ ほか）
第５章 ちょっとゆっくりなサンデーブランチ
（ゆっくり朝にはちょっと手をかけてパンを使った簡単ブランチ ほか）
定価 940円
発行 株式会社宝島社
2007年6月7日
1 調味料とだしのおいしい使い方
Lesson1 みんな大好き！ カレー味の基本
Lesson2 ホワイトシチュールーの基本知識
Lesson3 アンチョビを調味料にしよう
Lesson4 意外と使えるうなぎのタレ
Lesson5 和洋中のだしを使って簡単味付け
2 市販のおかずをもっとおいしく
Lesson1 鶏の竜田揚げを大変身
Lesson2 イカの竜田揚げを大変身
Lesson3 ミートボールの５段活用
Lesson4 キンピラアレンジ術
Lesson5 ひじきの煮物を大変身
Lesson6 パスタソースの活用術
3 華麗なる手抜きテクニック
Lesson1 野菜はレンジでチン！
Lesson2 ビニール袋で漬け込む
定価1,260円
発行 ヴィレッジブックス
販売 ソニー・マガジンズ
2007年5月19日
「こうちゃんレシピ 和食がいちばん！」
★【肉料理】レシピ
★【魚料理】レシピ
★【丼料理】レシピ
★【ご飯の友＆小鉢料理】レシピ
★【もう一品】レシピ
★【サラダ＆みそ汁】レシピ
定価940円
発行所 株式会社宝島社
2007年4月6日 第1刷発行
「こうちゃんの簡単料理レシピ3」
●part1 お肉メインの簡単レシピ
●part2 ごはんうまうま簡単レシピ
●part3 野菜たっぷり簡単レシピ
●part4 お魚いきいき簡単レシピ
●part5 パスタと麺いろいろ簡単レシピ
コラム
おやつの簡単レシピ
簡単料理の基本 いろいろ編②
ぎっしり詰まった157レシピ
定価940円
発行所 株式会社宝島社
2006年10月8日 第1刷発行
「こうちゃんの
簡単料理レシピ2」が
いよいよ発売になりました。
今回も「さしすせそ」なんて
そっちのけ（笑）
簡単においしい料理ができるって
いうこと,さらに多くの方に
実感して頂きたいです。
●part1 プロ風料理の簡単レシピ●part2 メインディッシュの簡単レシピ●part3 使いまわしOKの簡単レシピ●part4 定番料理の簡単レシピ●part5 パワフル週末の簡単レシピ●part6オシャレブランチの簡単レシピ●part7ヘルシー料理の簡単レシピ●part8 さっと作れる小鉢の簡単レシピ●part9 おつまみの簡単レシピ●part10 スィーツの簡単レシピ 他
定価940円
発行所 株式会社宝島社
2006年5月14日 第1刷発行
『こうちゃんの簡単料理レシピ』が１冊の本になりました
☆ 「簡単、おいしい、ハズレなし」
「料理って手抜きしてもおいしくできるんだね♪」など、絶賛の声がよせられた211のレシピを掲載。
著者こうちゃんが、板前修業の経験をいかして編み出した「手早く、おいしく」できるレシピのほか、ブログ未発表のオリジナルレシピ、万能ソースの作り方、盛りつけのコツ、など料理が楽しくなるコラムも充実。
もう「晩ご飯のおかず何にしよ～」なんて悩まなくて大丈夫！
■目次はじめに ●Part1 お肉がメインの簡単レシピ
●Part2 お魚が主役の簡単レシピ ●Part3 野菜たっぷりの簡単レシピ
●Part4 パスタを使った簡単レシピ ●Part5 ごはんがうまい簡単レシピ
●Part6 おやつも手作り簡単レシピ《コラム》
こうちゃん流盛り付けの基本ワザ 《コラム》
激ウマ！ ソースレシピ 《コラム》
こうちゃんのレシピランキング 《コラム》
こうちゃんの料理のお悩み相談室（1）《コラム》
こうちゃん愛用のキッチンアイテム《コラム》
こうちゃんの料理のお悩み相談室（2）あとがき